碾米机是一种用于加工稻谷的机械设备。它通过将稻谷放入机器中，然后利用一对旋转的研磨器将稻谷磨碎，从而去除稻谷外层的硬壳和糠皮，并分离出稻米。

碾米机通常由一个筛网、磨盘和电动机组成。稻谷被投放到磨盘的入料口，接着磨盘开始旋转，将稻谷研磨成粉状物。磨盘与筛网之间的间隙可以根据需要进行调整，以控制米的加工程度和产量。

在研磨的过程中，机器会自动将碎屑和杂质与稻米分离。研磨完成后，稻米会从出料口排出，而碎屑和杂质则会通过其他出口排出

由于碾米机的高效性和自动化特点，它能够大大提高稻米的产量和加工效率。同时，碾米机的操作简单、维护方便，成为农业生产中不可或缺的设备。

需要注意的是，在使用碾米机的过程中，操作者需要根据机器的性能和设置合理地控制加工时间和间隔，以确保产出的稻米质量符合要求。此外，定期对碾米机进行清洁、保养和润滑，可以延长设备的使用寿命并提高工作效率。